ভিয়েনার ১৪ নাম্বার ডিস্ট্রিক্টের Penzing এ সৌখিন চাষী মার্টিন লাসিনার বাগানে ১৬৬,৫ কেজি ওজনের মিস্টি কুমড়া উৎপন্ন হয়েছে

ইউরোপ ডেস্কঃ অস্ট্রিয়ার রাজধানী ভিয়েনার ১৪ নাম্বার ডিস্ট্রিক্টের Penzing এর সৌখিন চাষী মার্টিন লাসিনার পেনজিংয়ের বাগানে এবাগানে ১৬৬,৫ কেজি ওজনের মিস্টি কুমড়া উৎপন্ন হয়েছে।দৈত্যাকার এই কুমড়াটি তিনি মিশনারী সংস্থা “Caritas Austria” তে দান করে দিয়েছেন। উল্লেখ্য কারিতাস অসহায় দুঃস্থ মানুষদের জন্য খাবারেরও ব্যবস্থা করে থাকে।

ভিয়েনার ১৪ নাম্বার ডিস্ট্রিক্ট থেকে প্রকাশিত জেলা জার্নাল জানিয়েছেন,এই জেলার পেনজিংয়ের শখের চাষী মার্টিন লাসিনা তার শখের বাগানে দুর্দান্ত কুমড়ার ফলন দিয়ে “অস্ট্রিয়ার লেজার বার্গেন জায়ান্ট কুমড়া চ্যাম্পিয়নশিপে” একাদশ স্থান অধিকার করেছেন।

এই প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অধিকার করেন ৭৭৩,৫ কেজি ওজনের কুমড়া দিয়ে বুর্গেনল্যান্ড রাজ্যের রাইডারবার্গ জেলা থেকে কৃষক Friedrich Melka। যা ছিল অস্ট্রিয়ায় এই যাবতকালের সবচেয়ে বড় মিস্টি কুমড়ার ফলন।

ভিয়েনার মার্টিন লাসিনা তার বাগানে শুধু কুমড়ার চাষ করেই থেমে থাকেন নি, অন্যান্য সবজিরও ভাল বাম্পার ফলন হয়েছে। তার বাগানে উৎপন্ন বড় ও ভারী টমেটোর প্রতিটির ওজন প্রায় ১,৫২৪ গ্রাম অর্থাৎ প্রায় দেড় কেজি ওজনের। তাছাড়াও তার বাগানে উৎপন্ন গাজরের ওজন ৭৭৫ গ্রাম এবং তার বাগানের সবচেয়ে বড় সূর্যমুখী ছিল ৫,২৩ মিটার উঁচু যার মাথা ব্যাস ৫৪ সেন্টিমিটার।

জেলা জার্নাল আরও জানান,পাঁচ বছর পূর্বে থেকেই ল্যাসিনা দৈত্যাকার জৈব সবজি চাষে ভিয়েনায় বেশ সমৃদ্ধ লাভ করেছেন। তিনি তার বাগানে সব ধরনের সতর্কতা অবলম্বন করে থাকেন। তার বাগানে একটি আবৃত চেরি বাগান থেকে সেচ ব্যবস্থা পর্যন্ত সব রকমের ব্যবস্থা অর্থাৎ একজন আদর্শ চাষী তার জমিনে যা করেন,তিনি তার বাগানেও তাই করে থাকেন।

তিনি জেলা জার্নালে দেয়া এক সাক্ষাৎকারে বলেন, “আমি ছোটবেলায় রান্না করতে পছন্দ করতাম। আলু, গাজর, বিট, টমেটো, ডুমুর এবং মরিচ ইত্যাদি নিয়েও শিশু বয়সে খেলতাম। তিনি আরও জানান,বর্তমান এই বিশাল মিস্টি কুমড়াটি একটি বিশেষ সংগৃহীত বীচি থেকে উৎপন্ন করা হয়েছে। তিনি আরও বলেন,দৈত্য সবজি চাষীরা “অস্ট্রিয়ান জায়ান্ট কুমড়া গ্রোয়ার্স” সমিতিতে একসাথে কাজ করে এবং তাদের বীজ এবং তাদের অভিজ্ঞতা উভয়ই বিনিময় করে।

বিশেষজ্ঞ সৌখিন সবজি চাষী মার্টিন লাসিনা আরও বলেন, দৈত্যাকার সবজির জন্য আপনার দরকার ভাল মাটির, জৈব সার, প্রচুর জল এবং সুন্দর আবহাওয়ার।

তিনি তার এই বাগানে ইতিমধ্যে পাঁচটি বিশালাকৃতির কুমড়া সফলভাবে “উৎপন্ন” করেছেন এবং প্রতি বছর ওজন বাড়ছে। তিনি আরও জানান আগামী বছরের জন্য আমার লক্ষ্য হল ২০০ কেজি ওজনের মিস্টি কুমড়ার ফলন করা। এই ধরনের কুমড়া আসলে কতদিন ধরে বেড়ে ওঠে? এই প্রশ্নের জবাবে তিনি বলেন,”১০০ দিন পর্যন্ত কুমড়োর সবচেয়ে বড় শত্রু হল তাপমাত্রার ওঠানামা, “যা এটি এতটা পছন্দ করে না” এবং পাউডারি মিলডিউ, এক ধরণের ছত্রাক যা পাতা আক্রমণ করে এবং গাছের ক্ষতি করে।

সৌখিন চাষী মার্টিন লাসিনা বলেন,তার বাগানে উৎপন্ন সবজি তিনি কারিতাস সহ বিভিন্ন মানবাধিকার সংস্থায় দান করে দেন।

কবির আহমেদ /ইবিটাইমস